毎年、10月～1月までしか捕れない旬の三陸産生さばを、獲ったときから一度も冷凍せずに水煮缶にしました。 身は柔らかくしっとりと、臭みも少ないのが特徴です。限られた時期しか作れない、数量限定で特別感のある缶詰です。 飽きのこないシンプルな味付けで、そのまま食べるのはもちろん、和食・洋食・中華・イタリアンなどアレンジレシピもお楽しみいただけます。

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■原材料名：　さば（三陸産）、食塩
■アレルゲン：さば
■内容量　：　180g(固形量130g)
■賞味期限：　27.9.18
■保存方法：　直射日光を避け、冷暗所で保存してください

※開封後は速やかにお召し上がり下さい。お使いの残りが出た場合は他の容器に移し替え、冷蔵庫に入れお早めにお召し上がり下さい。



簡単＆美味しいキッシュをご紹介します♪

ーーー材料ーーー
生サバ缶　1個
豆乳　200ml
卵　2個
粉チーズ　大さじ1
塩胡椒　ごま油
春菊　4株ほど
お好みでマヨネーズなど
冷凍パイシート(塩味タイプがおすすめ)

春菊はごま油でしんなり火を通す
サバ缶は身のみ使用、フライパンで
火を入れてごま油の風味をプラス。

冷凍パイシートは、型に薄く広げて重石をして
180度のオーブンで20分焼く。
生地の表面に分量内の卵黄を薄く塗って
オーブンに戻して、さらに5分ほど焼くと
卵液が染みずにつくれます。

卵液は残った卵黄と分量内の卵、
豆乳、粉チーズ、塩胡椒を混ぜ合わせておく

焼けたパイシートの型に、
春菊、生サバ缶のサバを
程よくほぐしながら並べて
最後に卵液を流し入れる。
お好みでマヨネーズをかけて焼いても◎

180度のオーブンで20分ほど焼いたら出来上がり。
冷めてから型を外してくださいね。

生サバ缶は水煮で臭みがなく、洋食和食問わずアレンジしていただけます。
お台所のの常備品におすすめです。

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